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Minuto · 00:22Semblanza locutada de Florito, de Talavera a mayoral de Las Ventas
¿Cuántos años han pasado desde la primera vez que vio tus banderas? ¿Cuántos años han pasado desde que soñaba con pisarte de luces? El destino, en cambio, os tenía guardada otra sorpresa. Durante un tiempo fue novillero. Le apodaban el Niño de la Plaza, pues en el año 1960 nació en la plaza de toros de Talavera. Si aquel ruedo fue su cuna, el de Las Ventas ha sido su casa durante 40 años. Fue en el año 86, con el inicio de la temporada venteña, una corrida de José Vázquez, la primera que pasó por sus manos, por las suyas y por los cencerros de sus bueyes. Tan bien amaestrados, tan bien enseñados, tan eficientes en su trabajo, Salvadores en la sombra de tantas tardes de toros y tan aplaudidos por el tendido bajo el sol del verano. Aquel año fue considerado por todos la revelación de San Isidro. Manolo Chopera le apodó Florito y desde entonces todo empezó a girar, a girar y a girar. Inviernos de campo y veranos de corrales, desembarcos y reconocimientos, ganaderos y veterinarios, todos pendientes. Noches en vela y tardes de mucha responsabilidad. Ahora ha llegado el momento de cederle el testigo a su hijo, un ingeniero aeronáutico espacial que decidió cortarse la coleta en los despachos para continuar con la tradición familiar. Florencio Fernández ya no volverá a ser el mayoral de Las Ventas, pero todavía queda Florito para rato.
Minuto · 02:06Cuarenta años en Las Ventas: llegada con 26 años y relevo de su hijo
Hace 40 años llegaste a la plaza de toros de Las Ventas, tenías 26 años.
26 años recién cumplidos, porque yo los cumplo el día 14 de febrero, y yo llegué pues a último de febrero a Las Ventas para incorporarme. Nada más que entonces la temporada de Madrid empezaba el primer domingo de marzo.
Con 26 años ha recogido el testigo tu hijo Álvaro.
Sí, ahora, 39 años después, ha cogido el testigo mi hijo, la alternativa mi hijo. Me hubiera gustado haberle dado, la verdad es que me hubiera gustado habérselo dado en el ruedo, habérselo pasado, pero bueno, ha tenido que ser así, pues así es.
Minuto · 02:52Infancia en Talavera y la imagen de los bueyes en Sevilla que marcó su manera de trabajar
Florencio, es un placer que estés con nosotros en El Séptimo Toro. Decía que nos hemos ido al final de la historia, Pero todo empieza con un niño que juega al toro y que ese juego un día deja de serlo, y después empieza otra aventura muy bonita.
Bueno, yo siempre, la verdad es que cuando mi padre ya deposita la confianza siendo un niño en mí y me mandaba a las plazas de toros, en este caso solo, Yo tendría 14 años, y cuando ya mi padre con esa edad ya depositaba la confianza en mí, es porque yo tenía también una mentalidad de no de 14 años, sino de mucho más mayor y de responsabilidad.
Y recoges, digamos, ese testigo que lo había iniciado tu abuelo lo continúa tu padre y tú recoges ese testigo del trabajo con los bueyes, los cabestros. Pero hay algo que te cambia tu filosofía de trabajo con los bueyes, que es una imagen que se te queda grabada en Sevilla, ¿verdad?
Sí, hombre. Mira, yo fui un año, la primera vez que yo fui a Sevilla, a mí me llevó Raúl Sánchez, vale. Porque iba a torear a la finca que era de Martín Berrocal, una finca que le llamaba, me parece, Los Melones o algo así. Estaba por Cantillana, eso me acuerdo perfectamente. Y entonces me lleva con él y fuimos por la mañana a lo de Martín Berrocal y por la tarde fuimos a los toros. Aquel año Me acuerdo del Viti y el difunto de Paquirri. Me acuerdo que torearon y la corrida era de O'Gorme. Y recuerdo perfectamente, echaron un toro al corral, salieron 6 bueyes berrendos en negro y salió el mayoral con ellos y se puso delante de ellos y los bueyes se pusieron todos en fila. Y aquello, aquella imagen se me quedó. Yo tendría 14, 15 años, no tenía más, máximo 16, no tenía más. O sea que aquello se lo dije ya a mi padre. Claro, mi padre, un hombre de aquí de la zona, castellano, que eran los— se cogía hoy 2 bulles de aquí y mañana se cogían 3 de allí, y era el pasar de una puerta a otra. Y si salía a la plaza, entraba el toro bien, y si no entraba el toro, pues con el capote y si no se apuntillaba. En aquellos tiempos era así. Bueno, claro, yo cuando se lo dije a mi padre me dijo, hombre, hijo, es que tú has ido a la cátedra, ¿no? Allí los andaluces para eso son muy clásicos en la doma y tan especializados. Y ese hombre, pues, ¿cuántos años llevará con los bueyes para hacer eso? Pero aquella imagen se me quedó a mí grabada en en mi mente o en mi retina, en mis ojos. Y aquello, pues bueno, pues con los años, con el tiempo en Madrid, pues yo aquello dije que lo hacía y de hecho lo he hecho.
Lo más bonito que hay para mí es salir a por un toro a la plaza, que cojan al toro y lo metan en el medio, en el centro, Y que yo los bueyes, cuando los llame, que se vengan a mí. Y que cuando yo ande para atrás, ellos, si yo doy un paso, ellos dan otro paso. Eso es lo bonito, ¿no? Salir a una plaza de toros y que haga así y le dé media vuelta al toro, pues hombre. O sea, es decir, yo siempre lo que he querido hacer es el toreo con arte. El toreo con arte y sensibilidad. O así lo entiendo yo, y eso yo lo he querido hacer, de hecho lo he hecho.
Minuto · 07:09Familia humilde, el padre mayoral y la madre en los corrales de Talavera
Siempre decimos que para saber más de un toro hay que irse para arriba en la reata, y mucha gente sabe quién es Florito, pero nos gustaría irnos para arriba también en la reata porque sabemos que él tiene muy presente a su padre toda su vida, también que tiene una cercanía muy grande, como no puede ser de otra forma, con su madre, que aún vive Florencio. Te has criado en una España muy diferente a la que hay ahora, pero también has sido una persona muy familiar.
Sí, hombre, en aquellos tiempos mi casa era una familia muy humilde, pero en el cual siempre estábamos los hijos, los padres, ¿no? En este caso, yo que era de los varones el mayor, Hay una hermana que es mayor que yo, pero yo, por así decirlo, pues siempre fui el tanto para mi padre como para mi madre, que ahí vive. Mis hermanos siempre me gastan la broma, el ojo derecho, no, pero es que mi madre también ha sido muy importante para mí, porque mi madre, cuando mi padre se iba a las plazas Yo era pequeño y entonces en la plaza de Talavera siempre había 2 o 3 obreros, siempre. Aquí Choppera y Felicísimo Tejedor tenían, porque de aquí salían, por ejemplo, a Toledo, salían para aquí, para la Talavera, para otras plazas en la cual mi padre iba como mayoral. Primero iba repartiendo los carteles, hacía la propaganda. Por todos los pueblos. Se iba 2 o 3 semanas antes y hacía la propaganda. Cuando terminaba de repartir y pegar los carteles por toda la provincia, porque entonces se hacían a lo mejor 100 kilómetros de publicidad, y se hacía con una furgoneta que tenía mi padre, y cogía, por ejemplo, te pongo un ejemplo, estamos aquí ahora en Alcañiz, en Oropesa, y cogía a lo mejor la ruta desde aquí Tú imagínate, desde aquí hasta Móstoles, o sea, que empezaba en Cazalega, Santa Olaya, Maqueda, Santa Cruz, Sotillo, La Drada, todo eso lo hacía mi padre en un día o en dos, dependía, ¿no? Cuando acababa de hacer la publicidad, pues ya venían los toros a la plaza, en el cual estaba allí mi padre para descargar los toros, cuidar los toros, los 2 o 3 días que estaban de estancia allí en los corrales.
Cuando terminaba esa feria de esa plaza, y había luego otra, mi padre terminaba esa y se seguía la otra. Pero, ¿qué es lo que ocurría? Que esos obreros de esa plaza, te pongo, de Toledo, volvían otra vez a Talavera, a los corrales, lo cual la que se encargaba de echarlos de comer era mi madre. Mi madre los echaba de comer. Y si teníamos que cargar algún toro y mi padre no estaba, mi madre era la que se encargaba de cargar el toro y yo la ayudaba a ella.
Una mujer de armas tomar.
No, mi madre es de armas tomar, con mucho carácter además, con mucha afición, porque también mi madre tiene muchísima afición. Yo creo que mi madre le da vida a los toros. O sea, es decir, ahora, por ejemplo, está pensando en que se televisen las corridas. Y está nada más que pensando en el toro, pensando, por ejemplo, cuando llega a Madrid, pues ve Madrid para ver a su hijo. Ahora pues sigue con la misma ilusión. Y por ejemplo, este año, cuando ya le dije que ya me iba a retirar, a jubilarme, dice, pero si tú eres muy joven, hijo. ¿Cómo que digo? Porque yo tengo también que disfrutar de la vida, ¿no? Pero mi madre ha sido tan importante Porque ha sido una mujer con mucho carácter, muy fuerte y con mucha afición. Y mi madre se metía en un corral, se ponía un pantalón en aquellos años, ¿me entiendes? Y ella era un hombre más, un hombre más a la hora de cuidar y de apartar un toro. Eso es, vamos, hay gente que aún vive que lo puede decir aquí en Talavera.
Minuto · 11:47Jubilación activa: Sevilla y el solape de la Feria de Abril con San Isidro
Hay muchos temas que nos gustaría hablar contigo, Florito. Uno importante es que es una jubilación activa, que tú vas a estar en muchas plazas de toros donde, donde te contratan, donde van tus bueyes tradicionalmente desde hace muchos años. E incluso te vamos a ver vestido de corto en algunas plazas, pero una de ellas es esa catedral de la que te hablaba tu padre.
Hombre, Sevilla, por ejemplo, este año, estos años, por supuesto, estaba en Madrid y no podía tampoco, no estaban tus bueyes, estaban mis bueyes. Yo fui el primer año que yo fui a Sevilla, fue en el 2005, fui allí y bueno, había 2 días de, y me pude vestir de corto y salí allí a retirar 2 toros. Pero luego después no he podido, o sea, no he podido porque claro, Madrid son muy seguido. Hay años que se solapa la Feria de Abril con la de San Isidro, y claro, a lo mejor empieza Sevilla el 20 de abril, pero claro, es que en Madrid no empieza San Isidro el día 9 o el día 8 de mayo, empieza a último de abril. Porque a último de abril tenemos la miniferia, la Comunidad de Madrid, que antes se daban 3 novilladas y una corrida de toros, que era a lo mejor el 29, el 30, el 1 y el 2. Y a lo mejor ese año el día 2 terminaba y el día 4 caía en domingo, o el día 3 caía en domingo, Y había una corrida, una novillada antes de San Isidro, y luego ya era todo seguido. Lo cual, en Madrid, para mí San Isidro siempre ha empezado 10 días antes, por esto del 2 de mayo. El día 1 hay toros, a lo mejor, yo no sé cómo cae este año, pero el día 1 seguro que tienen que dar una novillada. El día 2 será la corrida de Goyesca, el 3 es domingo, y el 3 es domingo y será una novillada, y luego ya a partir del 3, me parece que empieza el día 8 San Isidro, no. Quiero decir que del 3, el día 4 no, pero el día 5 ya tiene que bajar la primera corrida de San Isidro, y el día 6 tiene que bajar ya la segunda, lo cual ya inamovible ese mes y pico, inamovible de allí.
Minuto · 14:28Salir a retirar toros en Sevilla y la presión diaria de Madrid
Es incompatible con todo ser el mayoral de la Plaza de las Ventas, pero el titular, para el que no lo sepa, es potente. Es decir, Florito va a estar este año en Sevilla, me imagino que ilusiona.
Bueno, yo espero que no tenga que actuar, las cosas como son. Pero por otro lado, si tengo que salir a actuar, lo primero es que a mí en Sevilla pues me han respetado, y las veces que he salido, pues bueno, no lo sé, es una plaza que es que depende, ¿no? Depende todo de— las cosas pueden ser fáciles o difíciles, pero depende de los elementos, que en este caso son los bueyes. Yo ahora, por ejemplo, pues la verdad es que tengo bastantes bueyes en el cual puedo competir. Antes no podía, no tenía tantos. Tenía, pero no podía competir con la seguridad que puedo competir ahora. Sabes, entonces bueno, pues eso, quieras que no, te da mucho más seguridad a la hora de ir al sitio y no tienes esa presión, por ejemplo, como en Madrid. Tienes la misma presión, pero no con tanta fuerza, me explico. En Madrid, ten en cuenta, yo he estado durante 39 años en Madrid, vale. 39, 40 San Isidro. Bien, pero yo cada vez que he tenido que salir a retirar un toro, primer día ha entrado, segundo día casualidad, tercer día bueno, pues ya. Pero todos los días yo he estado pasando un examen, todos los días. ¿Por qué? Porque no entiendo. Y cuando uno llega al nivel más alto Pues las exigencias son mucho mayores hasta que ya te dicen, oye, es imposible, ¿no? Pero hasta entonces, oye, a mí me han llegado a cronometrar. Sí, sí, sí, en televisión, a cronometrar, o sea, de lo que tardaba en devolver un toro. El espectador, qué bien, pero claro, cuando haces así y te dicen 30 segundos, 22 segundos, y dice uno, bueno, ya no se puede bajar más.
A ver si hoy lo hace en 15. No, oiga, ya esto ya, aquí hay un proceso, y es que tienen que dar una vuelta y entrar. Entonces eso ya no lo puedes hacer, claro. Oye, yo he metido un toro con 3 avisos, con un espadazo dentro, lo llevaron al Burladero, le intentaron de dar 2 puntillazos, no le pudieron dar. Y yo ese toro, que eso son de las cosas que uno profesionalmente son orgullos, o sea, eso es decir, para mí digo, bueno, esto es imposible ya, vale, de coger el toro, sacarlo de allí. Yo, el capote que yo tengo para sacar un toro, o la muleta que yo tengo, son los bueyes. Ellos son los que lo tienen que sacar, y lo tienen que sacar, pues fíjate, un toro tan mermado de facultades como estaba aquel, ¿me entiendes? Sacarlo lentamente, lentamente, lentamente, es que decía imposible, imposible, imposible. Pues bueno, pues ahí está, ¿entiendes? Eso son cosas, ¿me entiendes?, que uno se te queda eso para el resto de la vida. Como el torero, hay toreros que habrán hecho faena muchísima, pero hay una faena que esa nunca se lo va a olvidar. Futbolista que ha metido un gol, ¿entiendes? O sea, yo no me voy a comparar, pero en lo mío yo he hecho cosas en Las Ventas que todos los días, todos los días era una prueba de fuego más.
Minuto · 18:44Cómo se prepara una temporada en Madrid: novilladas, cuatreños, cinqueños y ganaderos
Hay que sumar ese papel de mayoral de la primera plaza del mundo a vendedor de diferentes plazas, pero en especial y como buque insignia, Las Ventas. Esa búsqueda del toro, qué difícil, ¿no? Intuir cómo va a desarrollar el toro, esa confiar también en los ganaderos, apostar por el que está llamando a la puerta.
Tienes que conocer muy bien el campo bravo. Tienes que conocer la ganadería. Madrid es una plaza que es muy difícil, muy complicada, pero no porque se diga el mito ese es que las ventas, no es que no. Mira, Madrid, tú tienes que arrancar en el mes de marzo la temporada. En el mes de marzo la temporada de este año es un año que ha venido al agua. Ha sido un año, pues francamente, pues para el bravo, o sea, para todo el ganado en general, malo. El agua es malo. Bien, pero tú tienes que estar preparado, no ahora, sino tú tienes que tener preparada la novillada en el mes de junio, decir oye, esta déjala ahí, prepáramela, o tener una novillada, decirle al ganadero, oye, vamos a ver si la echamos ahora, último de temporada, por lo que pueda ocurrir. Porque en Madrid, igual que te aprueba, te rechazan una novillada y tú tienes que tener otra para reemplazarla, vale. Y esa novillada, saber, saber, con esa que estás jugando haya un comodín. ¿Cuándo cumplen la edad estos? No, pues estos cumplen en abril los 4 años, o en mayo cumplen los 4 años, pero en septiembre o en octubre ya están puestos los novillos, ya están gordos. Entonces, bueno, ahora se ha terminado la temporada y te dice el ganadero, joder, se me ha quedado aquí la novillada. No se te ha quedado ahí. Yo te dije que la novillada era mía, ¿verdad? Sí, la novillada la vamos a echar en el mes de marzo. Tal fecha, el mes de marzo va la novillada. Esa novillada está en el mes de marzo, pero porque está gorda, está puesta desde septiembre.
Tú lo que no puedes hacer es buscar una novillada en septiembre para lidiarla en marzo, porque no le da tiempo a preparar la novillada y a engordar la novillada. Los novillos que no se metan en— y esto lo digo— los novillos que no se metan en el mes de junio al pienso de herales pautreros para lidiarlos de novillo, eso no se lidia. Se lidiarán en septiembre, pero a principio de temporada no se lidia. Entonces tienes que tener, conocer el ganadero, la climatología, el tipo de encaste que tiene, ¿me entiendes? Muchísimas cosas que eso no lo aprendes en un día ni en dos. Eso es la experiencia de los años, ¿entiendes? Y claro, yo por eso no es que haya jugado con esa ventaja, ojo, yo no he jugado nunca con ventaja. Lo que sí que he sido una persona muy previsora, porque lo difícil es arrancar al principio de temporada Madrid, porque son novilladas y porque son corridas, porque la ganadería hoy en día se ha reducido. Donde una ganadería cabía 350 vacas, ahora hay 150, lo cual son 4 corridas de toros las que tiene. Y es difícil que en 150 vacas pueda tener 9 toros para Madrid. Es difícil. Porque con 450 vacas puedes tener una corrida para Madrid, puedes tener 10, 11 toros, puedes tener una corrida a lo mejor para Sevilla, que es menos toro. Pero tú, al quitar, has reducido la camada. Las vacas, por muchas caras que tengan, unos años te dan las caras, los toros te dan muchas caras, y otros años por los motivos que sea, la misma madre y el mismo padre, no te da tanta cara, sino que te da más bonitas las hechuras de los toros, lo cual no vale.
Lo puedes ver un año en Madrid, siempre voy a hablar de Madrid, en Madrid, ¿por qué no viene fulano? Porque no tiene toros para Madrid. El año pasado vino porque había dejado a lo mejor 4 o 5 cinqueños, y de los cuatreños del guarismo de ese año había 3 o 4 toros que tenían buenas caras, y entonces, y entonces esos toros que tienen buenas caras con los cinqueños, eso que ya están gordos, eso se adelantan los cuatreños para formar una corrida con los cuatreños y los cinqueños. Entonces ahora tú tienes 4 cuatreños que tienen buenas caras y hay otros 4 que tienen menos cara, tú no puedes ir a Madrid. Ahora, lo que sí que puedes hacer es esos 4 cuatreños déjalos ahí, y de la camada de utreros del año siguiente, a ver cómo está. Pues ahí hay 5 o 6 que tienen buenas caras. Coge esos utreros, mételos al pienso, y estos cuatreños, que son cuatreños de este año, al año que viene son cinqueños, y ya compones una corrida. Pero eso lo haces un año sí y otro año no, y hay ganaderos que lo lo entienden y lo saben y lo hacen. Y hay otros que por su economía no lo pueden hacer, pero normalmente los que lidian en Madrid todos son toros cinqueños. Y a lo mejor cuando hay 1, 2 o 3 cuatreños es porque son muy buenos y están muy adelantados de utreros para eso.
Minuto · 25:03Efecto del agua en el toro y el cambio del toro desde la pandemia
Al agua, que es mala para, bueno, para el campo, mala para el ganado. El inicio de temporada está aquí a punto de llegar y venimos de uno de los inviernos más lluviosos en el campo bravo. ¿Qué es concretamente lo que tiene el agua que le afecta al toro en su carácter y también en su cuerpo?
En el carácter no le afecta nada al toro. El agua lo único que le hace es que le acobarda. Y no come. Entonces tú le echas de comer al toro y se moja el pienso y no lo come. Toro se entretiene en comer cualquier cosa, un poco de paja, pero no come pienso, vale. Que lo que ocurre, él va, el toro está gordo, pero lo que va es tirando de la grasa suya. El toro va perdiendo grasa, lo que le hace la belleza al toro, lo bonito cuando trota, cuando mira qué toro precioso, ¿no? Entonces él va tirando de ahí porque el toro no— toro hoy en día los ganaderos ya están todos muy concienciados de que los toros hay que ponerlos gordos pronto en el invierno y tal. ¿Por qué? Pues porque saben que llegan a la Feria de Castellón, de Valencia, de Sevilla, de Madrid y otros sitios más, que se dan las corridas muy pronto, muy temprano, si pienso que comen los toros, comen menos pienso lidiando los toros de lo más tarde mayo, junio, julio, que si tú lo lidias en el mes de septiembre, porque tiene mucho más riesgo Entonces, ¿qué es lo que ocurre? Que el agua lo que ha hecho ahora es que al toro le ha parado, le ha parado, no ha seguido. Ahora, estos días de sol y eso, pues claro, los toros ahora vuelven otra vez a retomar. Pero ahora viene otra cosa: toro te pierde 30 kilos. Tú coges un toro, lo metes en un camión de Andalucía, lo cargas, lo descargas mañana en Madrid y pierde 30 kilos porque se deshidratan los toros. Si es ahora en el invierno, pues bueno, pero si es en el verano, pues lo pierde. Tú pesas un toro allí y lo descargas aquí y te pierde 30 kilos. Ahora, esos 30 kilos Los pierde. Ya ha perdido 30 kilos por el motivo del agua, la grasa, vale. Bien, ahora pierde otros 30 kilos. ¿Qué es lo que ocurre? Que el toro, cuando se descarga, ahora todo lo que está es estrecho. Puede pesar el toro, sí, pero estrecho, ¿entiendes? Le queda claro que le queda reserva, entonces pesa menos el toro. Porque no están tan rematados, tan gordos, pero no están rematados, que se dice.
En estos 40 años que llevas conociendo y seleccionando el toro para Madrid, ¿y cuál crees que ha sido el cambio más grande que ha dado el toro?
El cambio más grande que ha dado el toro ha sido a partir de la pandemia. Y cuando llegó la pandemia Había muchos toros en el campo. En la pandemia se eliminaron, se eliminaron los herales, los añojos, pero sobre todo herales, los herales yutreros, que eran feos, defectuosos, y eso se eliminaron. Los toros se aguantaron porque había alguna posibilidad, a ver si la pandemia no duraba y se reactivaba otra vez. Entonces era el toro que había de saca, el cuatrello o el cinqueño. Bien, ahí cuando esto se volvió otra vez a reactivar, ¿qué es lo que ocurrió? Ocurrió que había muchos toros cinqueños en el campo. Tú llegabas al ganadero, la corrida cinqueña, venga, Ahí fue cuando se subió otra vez el toro. Ahí en la pandemia fue cuando se subió el toro. El nivel del toro que hay ahora actualmente ya no puede subirlo más, porque ese es el techo que hay. Allá el toro ya no puede ser más grande. Ahora, lo difícil ahora, ¿cuál es? Es que hay que mantener ese nivel del toro. Por mucho que digan que hay que bajar el toro, el toro en Madrid no lo van a bajar, porque no se trata del torero ni el empresario ni nada. Es la afición la que te manda, y en Madrid es el toro que piden y el toro que hay que darle. El día que no lo haya, el día que no lo haya, pues tendrán que decir, este es el toro que hay, el modelo del toro que hay. Los aficionados, no lo sé la reacción, si lo tragarán, lo aceptarán o no lo aceptarán, pero hoy por hoy el toro es, de hecho está que todos los ganaderos, todos los ganaderos, lo primero que hacen es apartar Los 10 o 12 toros más fuertes que hay para Madrid, sobre todo para Madrid, son esos 10 los que hay ahí, o 9 toros, 8 toros.
Pero el toro se ha subido a raíz de la pandemia porque había toros tinqueños y eran los que los ganaderos, claro, el primero que tú, eso estaban gordos, estaban, pues esos son los primeros que había, que lidiaba, y el ganadero encantado porque el utrero lo puede dejar a medio pie intenso, oye, se lidiará o no se lidiará, pero el toro cinqueño era el que sacaba. Y ahí fue que todo el mundo fue a buscar el toro fuerte. Y de hecho, así fue. Oye, ya no solamente en Madrid, pero recuerdo una feria de San Miguel, se echaron las corridas de toros fuertes, vale. Y bueno, al año siguiente pues había toro cinqueño y las ferias el toro. Se decía ya, hombre, ha subido el toro. Ha subido, no, es que era lo que había. Ahora puede ser, puede ser que este año igual en algunas plazas pues baje un poco el toro, donde se pueda bajar, claro, y donde lo permita la afición.
Minuto · 32:10El novillo de Madrid: falta de novilladas, Fuente Ymbro y miedo de los ganaderos
Al hilo de esa subida del toro y de la percepción de la afición, también de los equipos veterinarios y de los presidentes. Floro, ¿crees que hay una confusión con el novillo de Madrid? Porque ya sabes que muchas veces nos preocupa los pocos novilleros que lanza Madrid, siendo una plaza de temporada con tantas novilladas, que una de sus funciones es lanzar nombres a la fiesta. Y a veces vemos novilladas, aparentemente son corridas de toros.
Madrid, el tema de los novilleros tiene dos problemas.
El novillero que no se dan novilladas, entonces va a Madrid. Antes se decía que el novillero toreaba por fuera y cuando estaba placeado, toreado, decía ahora está para ir a Madrid. Ahora es todo lo contrario, ahora tiene que ir a Madrid para poder torear en muchas ferias, porque dice si ha toreado en Madrid puede torear en la feria de tal capital o provincia. Fíjate lo que ha cambiado la cosa. Bien, las novilladas, por supuesto no hay novilladas, porque el ganadero, por mucho que tú le quieras, por ejemplo, te pongo, han desaparecido muchas ganaderías en la cual era de novilladas, que lidiaban de novilladas, lidiaban en Madrid, lidiaban en otros, en otros sitios donde se dan muchas novilladas. Esas han desaparecido, no hay novilladas. Y el tipo de novilladas que hace 20 o 25 años que se echaban en Madrid, hoy, hoy no te las admite la autoridad. Porque no te las admite, porque salen al ruedo y te lo chillan, vale. Y no hay ganaderías para decir dónde hay novilladas, porque tú te vas a los más grandes que hay de ganaderos y le dices, oye, una novillada para Madrid. Y te dice, mira, esa es la corrida de toros de Santander del año que viene, te pongo Santander o de otra plaza, o la corrida de Sevilla. Esa es la corrida de Sevilla, vale. Muy bien, pues nada, pues, ¿qué dinero vale? Pues vale X, de acuerdo. Y ahora te pregunto yo, vale, esa novillada la llevas a Madrid un día de diario, la pones y ya está para 3 chavales. Y ahora la novillada pues no embiste, o embiste y los chavales no están bien.
Por lo que sea, y te gastas un dinero que no es el problema en Madrid del dinero. El problema es que no hay novilladas, no hay novillada. Yo os digo una cosa, yo he dado la vuelta a España todos los años, yo me he reinventado muchas cosas para poder dar la temporada de las ventas, vale. He intentado buscar las mejores novilladas. Creo que siempre he traído, oye, te pongo un ejemplo de un ganadero, que no todos los ganaderos lo hacen, te pongo Fuente Ymbro. ¿Tú crees que Fuente Ymbro será mejor, será peor? Pero es una ganadería ahora mismo de las 3 o 4 primeras que hay. Está, ¿tú crees que Fuente Ymbro, si no fuera No por la presión, cuidado, sino que yo le preguntaba cuántas novilladas me puedes dar para Madrid. Pues te puedo dar 3, te puedo dar 4, vale, o te puedo dar 2 nada más. Entonces tú, una de ellas. Oye, principio de temporada, por lo mejor que hay es arranca con una novillada buena, no. Venga, pero es que esa novillada hay que prepararla el año antes. Para lidiarla en marzo. Luego el dinero será lo que sea, o sea, se le paga porque esa es una corrida de toros y se lo tienes que pagar, ¿entiendes? Y tú la das en el mes de marzo. Después, en la Feria de San Isidro, tú tienes que llevar 3 novilladas que tengan nombre, vale, porque los novilleros que van a ir a San Isidro se supone que son los punteros. Entonces tú tienes que llevar 3 novilladas ahí. Tiene que ser una de Fuente Ymbro, tiene que ser pues otra, yo qué sé, otro es Conde de Mayalde, que es una corrida que es, que la tiene, o sea, que sería una corrida para cualquier capital de provincia, pero bueno, él está ahí, vale.
Y es que no hay otra. Pues mire usted, pues yo sinceramente le digo, yo me inventaba, a lo mejor podía venir una de Santa Coloma, Podías traer, pues yo qué sé, tenías que convencer a algún ganadero de estos para decir, oye, vamos, véndeme una novillada, coño, para San Isidro. Hombre, que me da mucho miedo, que la novillada. Oye, que yo te la voy a pagar bien. Pero le da miedo, ¿sabes? Porque ellos prefieren esa, dejarla de corrida de toros, la lidian en una capital de provincia Que sale buena, se la van a matar la figura. Sale buena, que sale mala, no pasa nada. Pero Madrid pesa mucho a todos, a todos los ganaderos, a todos, a todos les pesa muchísimo. Pero se ha anunciado, o ver la presencia cuando yo iba a un ganadero, verme la presencia mía era como ver al diablo, decía, madre mía, ¿me entiende? Oye, ella ya está ahí, ya está ahí Madrid. Madrid, ya está en Madrid. Y cuando tú le decías, oye, que vas a Madrid, que vas a ir en esta fecha, y ahí ya se ponen malos, pero malos. Sí, sí, no, no, eso cuando le dice, oye, que he hecho Madrid y estás anunciado tal día y tal, pues ya no duermen.
Minuto · 38:23Trapío, corrales, Jandilla y Miura: el comportamiento del toro y noches de chiqueros
El toro tiene muchos secretos, muchos más aún en el campo, y yo tengo mucha curiosidad por saber cuando un año antes el torito llega a una ganadería y está buscando una corrida pongamos que para una plaza como Las Ventas, ¿qué es en lo que se fija?
En el trapío y en el tamaño del toro. El trapío, trapío no es decir toro tiene que de cornalón o así cornipasa ni nada, no. A mí siempre me han gustado un toro, el toro con las caras para adelante y vueltas para atrás, vale, siempre las puntas de los pitones que le den la vuelta. Si es veleto el toro, por ejemplo, el caso de Victorino, son toros que tienen las caras aquí arriba, que son toros veletos, vale. Pero siempre, siempre, siempre, a mí el toro que las caras vueltas, las caras vueltas, toro que es bueno para la afición y un toro que es bueno para el torero, para el torero entre comillas. En Madrid es bueno, en otra plaza por supuesto que no, pero en Madrid ese era. Pero eso lo ves desde Utrero. Y el cuerpo, tú puedes ver que tenga muy buenas caras, pero no hay cuerpo, lo cual nunca va a poder ser toro para Madrid.
Me quedo pensando en que cada uno tiene creo que una misma lectura, pero distintos conceptos exactos de lo que es la bravura. Y me gustaría preguntarle a Florito, ¿qué hace un toro bravo habitualmente en los corrales? O de una forma, ¿se puede ver alguna condición del animal antes de que se libre? ¿Existe esa posibilidad? O sea, ¿es alguna ciencia infusa?
El toro bravo, por muy fiero que sea en los corrales, eso luego en la plaza no vale. O sea, el toro que es noble, yo podía contar muchísimas cosas de muchos toros que he tenido en los corrales, de toros que los tenía que tener aparte de sus hermanos, vale, y les han dado la vuelta al ruedo. Pero así, ya, toro de Jandilla. De Castilla, me parece, hebreo, vale. Ese toro pues era un toro que se encelaban mucho los hermanos con él. Y cuando llegó ahí a la plaza, me dice el mayoral, este toro no anda nada más que todo, en el momento que le vean empiezan todos a encelarle y tal. Lo voy a tener en un pleno San Isidro. Y yo le dije al mayoral, a Ángel, le dije, Ángel, pues como no vaya con los míos Digo, pero ahora me la vas a liar a mí, claro, porque yo tengo 6 o 7 toros en un corral allí, que son los obreros. Ahora tú metes uno, que los toros se encelan, porque cuando empiezan a montarle a uno, el semen les encela a los demás. Entiende. Entonces lo que hay que hacer es apartar ese toro y ya no, porque hay uno que es el chulo, el que no quiere nada más que montar al toro ese, vale. Y los demás quieren también, pero ese que es el chulo no deja a los demás. Y cuando los otros quieren venir a montarle, les pega a los demás. Entonces les pega varetazos, les pega una cornada, se monta, llega por detrás, lo tira, en fin, una serie de cosas que vienen los accidentes y luego vienen las consecuencias. Entonces eso hay que evitarlo. Entonces yo cogí el toro ese, lo metí con los obreros, estuve observándole, bueno, pues parece que está tranquilo, parece que está tranquilo.
La verdad es que el toro estuvo tranquilo los 2 días que estuvo en Madrid, en Las Ventas, estuvo tranquilo. El día de la corrida el toro estuvo solo porque no lo podían meter con los demás, porque es que no era más que llegar a los demás y ya estaba todo el gallinero alborotado. Todo el toro estuvo solo. Se enchisquero el toro y fue el toro de vuelta al ruedo. Fue un toro extraordinario. En otra plaza inclusive había sido de indulto, vale. Pero quiero decir que los toros, yo una corrida que sale allí y empiezan a rematar, empiezan a salir locos allí en los corrales, para mí eso no es bravura. Eso es lo que es síntoma de que los toros no están manuseados, como se dice ahora, sino que están los toros mucho más salvajes. Hay ganaderías que son muy violentas a la hora de descargarlas, como por ejemplo son las de Miura. Es un toro que es muy complicado porque están locos, a eso les da igual matarse que no matar. Entonces tienes que tener mucho cuidado a la hora de descargar, que no que el toro no se dañe. ¿Cómo se hace todo eso? Pues a base de mucha habilidad o de tener mucha experiencia. ¿Entiendes? ¿Cómo? Pues por la noche se descarga. Por la noche dice que todos los gatos son pardos, pero los toros por la noche se ven, pero no se ven, no se conocen. Entonces tú los juntas a los toros toros, vale, por la noche. Y nada, como no se han visto de día, pues ellos son, se huelen y tal, y ya ahí ya se van reconociendo. Pero tú eso mismo lo sacas de día y se matan. Fíjate lo que cambian las cosas.
Bueno, pues eso es así, y se lo demuestro al que quiera. Ahí está el señor Emiura, que lo que estoy diciendo, a ver si Mentira o es verdad. Yo, por ejemplo, cuando han venido a Madrid, los hemos descargado pues cuando ha finalizado la corrida, se ha cogido la corrida y se ha pesado, se han pesado en ese momento, la autoridad los ha pesado, y al día siguiente, a la 1 del mediodía, se han reconocido los toros, pero ya estaban más tranquilos, vale, ya estaban más tranquilos. Son cosas muy curiosa de los animales, pero es así. Y hay otras ganaderías que te sorprende, pues te salen un par de toros locos, y ahí es donde hay que aguantar la paciencia. Y a mí eso no me gusta por la violencia que sale el toro y que se desgasta mucho, pero ahí es donde se ve, ahí es donde se ve, ¿me entiende? Es El conocer, el conocer a los animales, ¿entiendes? Ahí es. Yo, ahí ha habido toros que han salido locos, perdidos. Este se le acaba pronto esto. He cogido un toro de los que yo tenía allí, digo, venga, ahí ha llegado al toro mío y ha hecho así y se ha quedado quieto. Digo, ya se te acabó a ti Ya se te acabó eso. Lo he hecho no una, muchas veces.
Sí, pero yo sé lo que hago. Era un día, un día no, hace un par de años, estaba en la plaza de Guadalajara. Era la primera vez que yo iba a Guadalajara. Estábamos descargando, y allí se descargan los toros en unos corrales para al día siguiente correrlos por las calles. Y descargamos 2 toros de rejones, de estos de esta ganadería de Guiomar, o una ganadería, pero eran de rejones. Mira, salió un toro allí, empezó a pegar, salió otro ahí, venga, y le cogía por detrás, por delante y tal. Y había descargado yo 4 toros de Jandilla. Que estaban en un corral, y allí eran dos corrales muy pequeñitos, y está bueno, y está así, y me dice, estás loco, estás loco, se van a matar todos. No pasó nada, ahí está, se juntaron allí y no pasó absolutamente nada. Si yo llego a dejar esos toros allí, los otros se habían matado. Pero, ¿qué se habían matado? Cuando tú lo juntas con otro que no los conoce, se acaba todo.
4 décadas como mayoral de Las Ventas, con sus días y con sus noches, porque También las noches piden mucho, y me imagino que habrá habido alguna especialmente difícil. No sé si alguna anécdota nos puedes rescatar.
Yo, anécdota no, son cosas verídicas que yo las he sufrido. Una noche enchiqueré 7 toros en los chequeras solo. Es como muy fácil, se estaban pegando y venga a pegarse, y el uno al otro y tal. Y dije, esto se acabó, a los chiqueros.
Serían las 1:30, las 2, las 3 de la mañana, las 4 de la mañana.
Y cada uno a su chiquero.
Y cada uno a su chiquero. Y es como mejor trabajo, solo. ¿Sabes por qué? Porque es como yo disfruto. Es como el torero que torea para él, disfruta. Pasas un mal momento porque se van a matar, se van a estropear y tal. Abres la puerta, sale uno, venga tú para allá. Y el toro es el animal más tonto que hay, con todo, con toda la fiereza que tiene, es el más tonto que hay. Le abres por la noche la puerta, pum pum, y le llevas a donde quieras, hasta la puerta del sol si quieres. Si no tienes luz, hasta la puerta del sol, al chiquero, al chiquero, al chiquero, así. A lo mejor metería 2 en los chiqueros o 3, y el resto en las corralitas, que es donde se pone el público. Que allí hay 1, 2, 3 corralitas. Venga, tú, tú y tú aquí, y los demás ahí. Al día siguiente por la mañana llega el mayoral y me dice, ¿dónde los toros? Digo, mira, ahí los tienes. Anoche dieron una guerra aquí. Venga, los toros para afuera. Saqué los toros y tan tranquilos.
Minuto · 48:52La reapertura de la Venta de Antequera con José María Garzón y el tirón de Roca Rey y Morante
Ese manejo es fruto de una experiencia, de una observación, de un conocimiento, pero también hay una parte innata de intuición y algo muy profundo que tienes dentro, Floro. En ti ha recaído un poco, en parte, la responsabilidad de la reapertura de la venta de Antequera, que ha llenado de ilusión a la afición de Sevilla. ¿Cuáles son las claves de de ese recinto histórico?
Bueno, las claves de allí es, primero, hacer las cosas con amor, hacer las cosas con una ilusión, que la gente se vuelva otra vez a ilusionar. Es decir, yo vine aquí con mi abuelo, a mí me trajo mi padre la última vez aquí, ¿entiendes? Y eso es lo bonito. Luego, el trabajo, pues yo voy a intentar de hacer el trabajo bien, no impecable, hacerlo fácil y sencillo. Lo que todo el mundo, eso va a ser una locura, no sé qué, no sé cuánto, pero yo lo voy a hacer. Bueno, no sé si será una garantía o no. Yo lo que sí que voy a poner es mi firma y mi sello. Luego ya no sé lo que va a durar, pero mi firma y mi sello, y cómo hay que hacer las cosas, sí que lo voy a hacer porque lo he hecho en otros sitios. Y por qué no, sobre todo en Sevilla, puesto que eso va a ser, creo que va a ser una cosa muy bonita. Para los chavales, estamos hablando de chavales con 7, 8 años, gente que va a ir a ver las corridas de toros allí, que se van a exponer, que los toros van a estar normales porque lo voy a hacer que esté normal aquello, que sea una cosa bonita. Mira, la violencia yo creo que no vale para nada en ningún espectáculo ni nada. O sea, si tú llegas y le enseñas a tu hijo mañana, tú vas a un zoo, le enseñas un león y está, se asusta la criatura, ¿o no? Ahora, si allí los toros están normal, natural, está tumbado, ese está de pie, mira, pues los chavales se quedan entusiasmados viendo, mirando, ¿sabes? Qué es lo que hay que, oye, y yo, si Dios quiere, vamos, yo se lo dije a José María Garzón, ¿me entiende?
Oye, que lo queréis hacer esto, ahí hay que corregir algunas cosas, porque claro, aquello está anticuado. Ahora hay que actualizarlo, las puertas de estas de corredera y tal. Ahora los veterinarios pues lo van a ver perfectamente, es más, lo van a ver mucho mejor que en la plaza de Sevilla. Porque tiene una corraleta para ver el toro individualmente, ¿entiendes? Si tiene un defecto de pata o de cadera o descoordinación o lo que sea, porque va a ver toro a toro. Pues tú ahora en Sevilla descargas uno, lo ves solo, 2 ya están juntos, ya toda la corrida están allí hermanados, ¿entiendes? Y sobre todo, sobre todo, que es Es que sobre todo a los chavales, que nosotros, gracias ahora, pues hombre, que ha habido ahora un revulsivo de los toreros, por ejemplo. Oye, pues Roca Rey ha traído mucha juventud, muchos chavales. El caso de Morante también, que eso es lo bueno, porque es que si aquí no hubiera sucedido eso, que estamos hablando de 2, 3 años para atrás, Igual estábamos ya hablando de cadáveres, o sea, muerta la fiesta nacional. Sin embargo, ahora se ha vuelto a revivir otra vez porque tú ves chavales con 20 años con esa pasión que van, que se tiran al ruedo a coger a un torero, ¿entiendes? Eso es muy bonito. Por ejemplo, lo de Madrid, de San Isidro y lo de la Feria de Otoño, oye, eso quedará en la historia. Pero queda en la historia porque son chavales. Eso cuando pasen 30 o 40 años y vean la foto esa, y después decían todos niños. Tú ves las fotos ahora de tu abuelo, ¿entiendes?
Y eran gente mayores, señores mayores y tal. Y ahora tú sabes lo bonito que es eso, la juventud ahí, toda la plaza llena. Yo, cuando sacan a un torero y lo saca un costalero y no hay nada más que 2 o 3 personas, eso es una salida a hombros muy triste, ¿entiendes? Ahora, tú ves a los chavales ahí pequeños y tal, oye, yo no voy a decir que seáis un circo, pero hombre, que eso es muy bonito también, que salgan en volanda, ¿entiendes?
Minuto · 54:10Ganaderías desaparecidas, Atanasio Fernández y el momento de Victorino Martín
Es verdad que durante 4 décadas muchas ganaderías han dejado de existir, mucha sangre se han perdido. Mucha gente importante del toro se ha ido y queríamos preguntarte también cuáles son los hierros que más te ha dolido ver desaparecer y a las personas que más has echado de menos en la fiesta del toro.
Bueno, mira, yo he conocido, pues bueno, no es porque sea tan mayor, pero cuando uno empieza, somos jóvenes, pues entonces tú conoces muchísimas ganaderías que hoy en día pues ya hace mucho que han desaparecido y otras van desapareciendo. Por ejemplo, te pongo un ejemplo: Atanasio Fernández, esa era una ganadería en el cual estaba en toda la feria toda la figura, y de ahí salieron Muchas más ganaderías de ese encaste, lo cual ha desaparecido. Atanasio y casi casi el encaste de Atanasio. Yo creo que quitando la familia Fraile, que es lo único que lo mantiene, los demás ya ha desaparecido. Otras ganaderías que no han desaparecido porque han cambiado de dueños Y están ahí, ¿me entiendes? ¿Por qué? Porque han tenido su bajo, porque las ganaderías no siempre están al mismo nivel. Hay ganaderos que hacen los toros, empiezan a hacer el toro noble para el torero y al final se equivocan y lo que hacen es un toro que al final se va a la mansedumbre. Y eso es muy difícil, ser ganadero. Yo hay dos cosas que veo que son casi imposibles. Una es ser figura del toreo, ser figura del toreo, y otra es ser ganadero. Yo, para mí, son muy difíciles, dificilísimos. Por eso el que es, o los que son, están tocados con una varita mágica. Hoy en día, por ejemplo, yo, tiene mucho mérito el caso de Victorino, tiene muchísimo mérito. Un ganadero que lleva ahí, pues Victorino llevará 50 años, tiene su altibajo, lo ha tenido, y ahora ha vuelto otra vez a remontar. Digo los altibajos porque lo sufrió y la gente, la afición, dejó de confiar en él.
Ahora ha vuelto otra vez a remontar, afortunadamente, oye, porque Victorino ahora está en un momento muy bueno. A lo mejor de 15 corridas de toros, pues igual te echa 13 corridas buenas o 14 corridas buenas, te puede echar una, oye, pero lo que sí que tiene, claro. Pero la ganadería es, y luego que tiene un relevo, y esos relevos son los malos, tiene ahí donde está la afición, porque el padre lo mantiene, lo mantiene por la afición, porque ha sufrido y tal, y lo mantiene y sabe lo que es eso. Pero ahora las nuevas generaciones, como empiecen a echar mano a la calculadora no lo mantiene. Más todo eso se le añade el problema que hay sanitariamente, que ahora no hay nada más que problema de enfermedades. Bien, y aquí se le va a añadir otro problema más que es tan gordo como ese, o quizás más, y es el tema de la mano de obra. El campo, tú no lo puedes, la ganadería brava, tú no la puedes simplificar con una maquinaria. Imposible. Por mucho la inteligencia artificial que quiera, no. La vaca, el toro y el becerro tiene que ser el hombre y sus fuerzas físicas. Eso no puede coger una máquina ni un ordenador ni nada de eso. Tiene que ser la mano de obra, y eso hoy en día está muy difícil, muy caro. Eso, a un ganadero que es nuevo le añades todos esos problemas y al final se aburre y desaparece la ganadería. Y la ganadería desaparece, pero desaparece por eso, porque cuando tú juntes eso, esas dos cosas, y después tengas por H o por B que haya pasado en un momento complicado la ganadería, que no la he visto, ¿me entiendes?, que te empiecen a hacer asco los toreros.
De ella, pues al final eso no hay nadie que lo aguante. Y por eso hoy en día es ser ganadero es muy difícil, pero más difícil se va a poner.
Minuto · 59:45El toro atleta: entrenamiento, correderos y embestida de hoy
Por eso una gran diferencia de estos años es el entrenamiento de los toros. Toro de hoy es un atleta. ¿Cómo influye eso?
Porque también me imagino que ayuda a que no se devuelvan tantos Hoy en día el toro tiene que ser un atleta, porque hoy se está buscando un toro para torear como se torea, que era el toro noble que había, que hay, vale. Entonces, si ese toro que es noble no está preparado físicamente y alimentariamente, no puede hacer el toreo que se está haciendo hoy. Tiene que ser a base de entrenamiento para que ese toro tenga durabilidad. Hoy se torea mejor que nunca y embisten los toros mejor que nunca. Hoy el toro embiste con una nobleza y con una fiereza a la vez. Antes el toro embestía con genio. Y era un metro de muletazo. Hoy el toro tiene 3 metros desde que el torero le engancha hasta que le suelta de la muleta. Enviste 3 metros con el hocico arrastrando por el suelo, que va humillado. No va con la cara a media altura ni con la cara aquí, que se llaman toros pasador. No, hoy el toro de hoy enviste con una clase excepcional. Pero es que todos los ganaderos, todos han ido a eso, a la selección. Y la selección, cuando tú haces eso, lo sacas. Pero ahora, para hacer eso, el toro tiene que estar físicamente muy bien preparado, y para eso existen los correderos. Yo recientemente había un ganadero que tenía, pues eso, había seleccionado muy noble y tal, las becerras en el tentadero muy buenas y tal. Las corridas de toros, llegaba, salían con el capote y al tercer capotazo, al cuarto, se paraba, se paraba. El problema está ahí. Este ganadero ha hecho un corredero Se ha gastado un dinero, claro, es que hay que gastarse.
Tú tienes que invertir en el negocio que tengas, porque si no te queda obsoleto, o sea, te queda fuera de sitio. Entonces este ha hecho, y la prueba está, pues hombre, el año pasado ya ha lidiado y ha vuelto otra vez a coger ilusión, ¿entiendes? Hoy el toro de Lidia se tiene que mover, necesita ese fondo, ese fondo, que ese fondo La bravura no está. Tú has creado un toro bravo, pero lo que se le exige hoy a un toro, hoy un torero, lo que le exige hoy tiene que estar muy bien preparado físicamente, porque si no, no aguanta. Tú date cuenta, cualquier torero hoy te coge un toro con la muleta. Lo primero que hace, se mete con los toros para domarles, para enseñarles, pero por abajo. Antiguamente era a media altura. Cuídalo, que es muy bueno. Cuídalo, cuídalo. Y lo cuidaba. Y el que tenía fondo, a la segunda serie, si no se había caído, ya le podía, lo que se dice, Se decía, se dice, vamos, atácale ahora, atácale hoy. No, hoy al toro, desde que sale, le atacas con la muleta. Tú coges la muleta y hasta la primera tanda a que le pegas 6 o 7 muletazos. Y se quedan los toros ahí, te da sitio, y ahora el toro tiene que responder otra vez. Y responde si está físicamente bien preparado, y si no, se queda ahí parado y ya dice, se ha agarrado al suelo, se ha agarrado al suelo porque no está preparado. Yo te diría, de ganaderías, ¿me entiendes? Corre los toros, corre los toros, corre los toros. ¿Están movidos los toros? Sí, están movidos los toros. Ahí está. Pueden vestir con más clase o menos clase, pero el toro se tiene que mover, porque si no se mueve el toro, allí el que está en el tendido no hace más que comer pipa y se le abre la boca.
Minuto · 64:34La finca de Florito: sus cabestros, sementales y la ilusión de criar
Hay que intentar que vivan también los fabricantes de pipas, pero no a costa de los toros. Y bueno, no hemos hablado de una cosa que sí que vamos a ver en esta visita que que nos hemos hecho, y que te damos las gracias por abrirnos las puertas de tu casa. Hemos visto lo preciosa que tienes la finca, lo que te gustan los animales, lo bien cuidados que están. Posiblemente hemos visto a los cabestros de Madrid de los próximos años, y algunos de los que han sido más importantes en tu historia, y también en la de todos los aficionados.
Yo siempre digo que en la vida lo que tienes que tener, dos cosas: Una es ilusión y otra por la noche, que sueñes. No duermes, pero sueñas. Es difícil eso, ¿verdad? Porque normalmente todo el mundo, o casi todos, soñamos con los ojos cerrados, pero hay veces que no duermes, pero tienes que soñar. Y eso es lo bonito, mira. Aquí es como el ganadero de bravo. Un ganadero de bravo ha hecho un tentadero y le ha salido, ha tentado un semental, un novillo, resulta que ha sido extraordinario. Eso es lo que le vuelve a él la ilusión, porque lo primero que hace este, lo voy a echar a 20 vacas, y hay que esperar 2 años. Tú sabes lo que son 2 años, 3 años. Esa ilusión, a ver qué sale de ahí, a ver qué sale de ahí. Y cuando sale de ahí bueno, tú sabes eso lo que, lo que te hace soñar. Pues esto es lo mismo. Mira, yo esto lo tengo con muchísimo cariño. Yo me he hecho mi propia ganadería. Le guste más, le guste menos. Yo, es para mí, para mí, para mi servicio. Y como es para mi servicio, yo quiero que sean como son o como yo he pretendido que sean, vale. Bien, entonces, la ilusión, ¿dónde está? En eso que yo te he enseñado, que están atados. Eso es lo bonito. Como el rejoneador que cría un potro de una yegua y del caballo bueno que tiene, y lo monta y lo prepara, está ilusionado con ese potro, porque la vida tiene que ser de ilusión. Y esto es así, o sea, yo estoy ilusionado con ello, y yo solo me recreo. Estos 8 son 8 gotas de agua. ¿Entiendes? Eso es lo bonito. Y las madres, y decir, bueno, pues ahora este toro con esa vaca y tal.
Pues resulta de que se lo vendía a un ganadero y me dice, oye, no veas qué bueno es esta, qué número es, el número tal. Bueno, entran mis hijos y dice, esta es de esta madre y tal, el hermano de este es este y este, este. ¿Tú sabes eso? Te crea ilusión. Vas, bueno, pues la hermana la vamos a dejar y tal. Ahora mira, nosotros tenemos que ahora mismo actualmente tenemos 3 sementales. Sí, 1, 2, 3, 3, 4. Vale, pues nosotros le ponemos elegante. No, el guerrero elegante es un buey que fue muy bueno, que está, vale, que está Sí, está Guerrero, y luego tenemos a Tamagotchi, que le llamamos Tamagotchi, que es el que está ahí abajo, vale. Y luego tenemos este que está aquí ahora con las vacas, que se le llamamos este igual que el ganadero, hombre, que yo se lo cambié por el tema de la consanguinidad, vale. Bien, y ese le hemos echado Le echamos y nosotros decimos, cada uno dice que lo suyo es lo mejor, pero es que es verdad. Yo, por ejemplo, de la misma edad de estos becerritos nos vamos a otro ganadero, otro de la misma edad, los revolvemos todo, ¿no? Y abrimos una puerta, y abrimos una puerta, y a ver, y a lo mejor puede decir, no, es que los tuyos están preparados, los tienes. No, no, no, ahí están con las madres, los cogemos de ahí, vale, los cogemos de ahí recién destetados, y abrimos las puertas, no se asusta. Y lo que va, se va buscando en la nobleza, ¿entiendes? Y tú vas creando, pues estas becerras las vamos a dejar Y tienen que ser todas las becerras, todas las vacas que tengan mis hijos a la vuelta de un par de años, que sean todas iguales, pero que haya dos ramas: una que sean capirotas y otra que sean blancas, pero que haya iguales.
Mira, esa, esa, esa, esa son todas iguales, y esta, y esta, y esta, y estas son todas iguales. Me explico, eso es lo que te te motiva la ilusión. Y nosotros con esto estamos muy ilusionados. Pero fíjate, ahora la ilusión con esos 8, estoy loco por verlos ya de trabajar. Y ya sé cuáles son los buenos, ya sé cuáles son los buenos. Pero mira, este, este y este, esto no van a amarrar. Los otros eran buenos, pero este y este. Y ahí hay 2 que son de una ganadería que no son nuestras, que están ahí. Y cuando llegue su momento, se verá los que son de una ganadería por la forma de trabajar y los que son de otra. Y fíjate que ahí van a llevar todos la misma educación, pero los genes son distintos.
Pues la plenitud del cabestro de los 4 a los 8 años.
Sí, los 4 a los 8 es cuando los disfrutas, es como el caballo. Pero yo cuando los disfruto son cuando son pequeños, son herales, es cuando lo disfruto, porque es cuando los ves o los enseñas y ves qué va a ser el que va a ser bueno. Ahí es, porque luego ya una vez que están preparados, domados y eso, pues ya es fácil, ¿no? Te pones en la puerta, viene esto, la gente, joder, cómo trabajan, pues ya están domados. Pero eso no me motiva a mí. A mí lo que me motiva es lo otro, desde pequeñito. Hay que coger un niño y ponerle allí en las ventas y que trabaje como si fuera un buey viejo. Eso es.
Minuto · 71:34De José Vázquez a César Rincón: la despedida de Florito de Las Ventas
Estuvimos hace unos días, Floro, en la Peña Taurina Luis Reina, en Almendralejo, y allí contaste que la primera corrida de la que te encargaste en aquel primer año junto a Manolo Chopela fue de José Vázquez y la toreó precisamente Luis Reina. Aquella fue la primera y la última vez que has tenido que salir al ruedo fue el 12 de octubre por la mañana para recoger el toro de César Rincón. Hiciste un gesto muy discreto y no quisiste saludar a esa ovación que muchos aficionados se dieron cuenta que podía ser la última vez que te veían en el ruedo de Las Ventas. Entre esos dos puntos hemos dicho que hay 39 años, 40 temporadas, pero sobre todo lo que hay es una misma persona que también ha evolucionado de la mano de la fiesta y del toreo, ¿no? ¿Qué le diría el Florito de 2025, ese último Florito que vimos en Las Ventas, al Florito que llegó con aquella responsabilidad tan grande con 26 años a Madrid?
Le diría que aquel que llegó allí totalmente ignorante y aprendió porque quería ser lo que ha llegado en el 2025. Así, o sea, vamos a ver, cuando tú quieres o te propones, la ignorancia tuya es la que te hace aprender. Tienes fallos porque tienes fallos, ¿me entiendes? Pero en esos fallos que has tenido, en este caso yo, me decía por la noche, esto lo he hecho mal y esto lo he hecho bien, o esto no, esto hay que hacerlo de otra forma y tal. Entonces yo eso lo que he ido es como un torero. Un torero puede tomar alternativas y a lo mejor cortar las orejas y al año siguiente pues no, no, no, sino al contrario. Yo lo que he ido es perfeccionando, perfeccionando, perfeccionando. Perfeccionado porque he estado en un sitio que hay muchos toros, muchos. He luchado con muchos toros de todas las clases, de todas, de todas. Se tenía muy difícil, los he tenido muy malos, muy malos, muy malos, de todo. Pero todo eso he aprendido. Yo he estado continuamente, continuamente aprendiendo. Y observando y observando y aprendiendo. Yo he sido, yo he llegado a ser lo que he sido, pero es porque he sido un enfermo. Yo no he tenido juventud. Yo me he divertido un día, dos días, tres días, pero yo 365 días del año me he dedicado nada más que a pensar, a pensar y a trabajar en lo que yo quería ser. O sea, es decir, yo ese día lo pasé fatal, muy mal. Me fui de Madrid con mucha pena. Y de hecho, yo cuando voy a Madrid a la plaza, pues yo me despedí de la plaza. El día 9 de octubre había toro, que me fui solo al ruedo, me quedé así mirándolo.
Y bueno, pues ya te dejo aquí sola. Le di las gracias. Así te doy las gracias por todo lo que tú me has dado, por todo lo que tengo, por mi familia, por donde he conseguido y he llegado. Pero yo creo que también he sido un fiel amigo tuyo, te he dejado en el lugar que te corresponde también. ¿Entiendes? Yo solo he sido un no bohemio muchas veces. Yo trabajaba los bueyes en la plaza allí en vacío, y te impresiona muchísimo esa plaza. A mí me impresiona. Pasa que cuando salgo es como el artista. Todos los artistas son miedosos, te impresiona. Un cantante, un torero, todo. Pasa que cuando sales allí te olvidas, te transformas, no piensas que hay nadie allí viéndote. Pero cuando tú vas solo a esa plaza o estás solo en esa plaza, empiezas a mirar y decir, todo esto está lleno de gente, de público. Dios, cuántos ojos hay que te están mirando. Yo, Madrid ha sido todo, es como si fuera mi familia, mi madre, un hermano, yo qué sé, eso es, pues no sé, hombre, es que me cuesta mucho trabajo y no sé si voy a ser capaz de superarlo también. Lo voy a intentar, por eso me estoy yéndome para otro sitio para intentar, a ver si me entendéis, para intentar desontoxicarme, de llenar ese vacío, ¿me entiende? Y entonces, pero vamos, que siempre el corazón, mi corazón siempre va a estar puesto en Las Ventas, siempre. Hasta que me muera, vamos. Eso es. De hecho, bueno, yo a mi hijo, pues, ¿tú qué crees, que yo ahora lo voy a pasar bien? Yo ahora lo voy a pasar peor que antes, porque antes yo dominaba.
Mi hijo, ya que haya un toro difícil, ¿qué hago? Salto No salto. ¿Qué hago?
Vas a tener esa tentación.
No puedo saltar, no puedo. Eso mismo, yo ya he reflexionado.
Minuto · 78:39Agradecimientos, consejos sobre ganaderos y toros descoordinados, y el papel de su hijo
Mucha gente escuchándote habrá comprendido, Florencio, que tienes fama de serio, tienes fama de persona inaccesible, pero no deja de haber sido 40 años una persona que ha estado muy pendiente de su trabajo y que su trabajo le ha dado grandes preocupaciones a diario. Le dice las gracias a Las Ventas el día 9 de octubre, y nosotros te damos las gracias a ti de corazón por pasar este rato con nosotros, que a la vez es con mucha más gente, con todos nuestros oyentes, y esperamos que tengas mucha Mucha felicidad en la parte más bonita de la vida que te queda por vivir, viendo a tu hijo seguir tu estela, la de tu padre, y abriendo nuevos caminos que quién sabe a dónde llevarán. Esperemos que un día te vengas al programa.
Hombre, pues mira, yo creo que aquí hay que reinventarse, ¿no? Y yo os he abierto mi casa humilde Aquí no hay nada de lujo, nada. Esto es todo, es muy simple. Todo es como el dueño, muy simple. Pero aquí lo que hay, mucha verdad, pero muchísima verdad. Y la única verdad que hay es el trabajo, trabajo, trabajo y trabajo, y tener ilusión. Y estar deseando que llegue el día y decir, tengo que llevar estos bueyes, y cuando estén allí tienen que estar este y este, y hay que hacer esto y esto y esto, ¿entiendes? Eso es, la mente tiene que estar ocupada, pero siempre ocupada con lo que a ti realmente quieras ser. Yo seguiré, yo soy un tío, soy feliz trabajando, viendo toros. Tengo esa facilidad de ver los toros cuando a otros a lo mejor les cuesta trabajo de verlos. Llego a una ganadería, a un cercado, y le digo ese y ese no, ese, aquel, aquel, aquel, aquel. Yo tardo un cuarto de hora en ver una corrida. O menos, ¿entiendes? Yo no, yo a un ganadero no lo canso por el tiempo, sino todo lo contrario. Lo que no le doy es pie a que me pregunte. Venga, vámonos, ya está. Estos son los números y ya está. Sabes, yo lo reconozco, hombre. A lo mejor Dios me ha dado, pero yo me lo he currado, he luchado, ¿me entiendes? He luchado, he visto muchos toros, me han metido algún gol que otro, y cuando me lo han metido, se aprende más.
He dicho Espabílate. Yo llegaba mucho a los ganaderos, pasar por el toro, él ha criado 4 o 5 años, y ese no vale. ¿Cómo? No vale. ¿Por qué no vale? ¿Te has dado cuenta? ¿Qué pasa, actor? Joder, tú lo has creado y yo no he dado la vuelta. Me dijo, en el coche. Y le dije, dale para atrás. Gigante, ¿ves? ¿Ves el defecto que tiene aquí? Sobrehueso al ojo, o esto, lo otro. Pues no nos habíamos dado cuenta. Un día dice un herradero, tengo ahí un toro, todavía era muy bueno y no engordaba. Y me dice, no sé qué voy a hacer con el toro, le he desparasitado, le he puesto vitaminas y eso, y no engorda el toro y tal. Y le digo yo, ¿cómo va a engordar el toro si no tiene huevo? ¿Cómo? No tiene huevo, ¿te has dado cuenta?
No tiene nada, pues ahora no se da cuenta.
Pues ahí han bajado los testículos.
Claro, no se habían bajado, o de pequeños se los había comido a lo mejor, pues yo qué sé, un zorro o lo que fuese, muy pequeñito, no se han dado cuenta y ya está. Que el desarrollo, el desarrollo, cuando son uteros, pues nada, parece un novillo que a ver si come o engorda y tal, ¿no? Pero luego no se da cuenta de que no tiene huevos. No ha sido mucho. Toro, qué curioso, que está descoordinado. Parece que es como si estuviera, no, no, todo corre muy bien y tal. Cuidado, venga, a la plaza. Llega ahí el veterinario y la prueba, digo, para el toro. ¿Cómo? Por el toro, pero está descoordinado. Hombre, no lo hemos visto nada.
Entonces, cuando insiste mucho el ganadero, ah, yo he podido el toro, no lo he visto yo. Ya le llama aparte y le digo, venga, mira, tú quieres que se líe el toro. Ahora, si el toro va para atrás, no cobras el toro. Yo te digo que el toro está descoordinado. Entonces ahí regular.
¿Por qué? Porque ese toro lo puedes meter en otra plaza, ¿sabes? Llegó un problema.
Hubo uno que llegó a Madrid con el toro.
Toro descoordinado, toro nuevo. Vamos por toro. Al año siguiente otra vez el toro, porque está descoordinado. Fue a Pamplona el toro, corrió las calles el toro, salía a la plaza, el primer capotazo, para atrás. El problema que va a haber ahora es que yo llegaba al campo, yo tenía mis compañeros míos, no he dicho nunca que sean vendedores ni nada, sino que eran compañeros míos, Era mi representante y tal. Él llegaba al campo y yo decía, este, este, este, este, este. La nota, los números y tal. A las 8 del día volvía otra vez con él, este, este, este, este, este. Llegaba la hora de embarcar, se embarca tal día a tal hora y tal. Estos son los números que vienen, correctos. Al camión, para allá. Coutinho, está todo bien, bueno, ha salido todo bien. Alberto, está todo bien, está todo sólido. Pero el burladero era yo, ellos estaban en el burladero, yo estaba afuera toreando. Yo era su alterno, pero que estaban detrás del voladero.
Ahora ellos son los que tienen que salir ahí a torear.
Ya no hay voladero, ahora hay que salir ahí a torear. Y para salir ahí a torear, pues tienes que tener una visión.
¿Y tu hijo también va a hacer labores de vedov o exclusivamente de mayoral?
De momento va a estar ahí de mayor edad y va yendo con ella al campo y explicándole un poco. Y dijo, a lo mejor a la vuelta de un año, un par de años, volará solo. O yo le diré, oye, vuela tú solo. O a lo mejor voy a ser yo su boy. Pero vamos, que sí, en esa idea. Hombre, mi hijo no es tonto, Mi hijo sabe verlo también, le falta la experiencia, como es normal, pero que si es capaz de seguir, pues verá los toros también.
Muchas gracias, Floro, por abrirnos las puertas de tu casa, por contarnos tantos secretos y también por cómo nos has tratado.
Gracias a vosotros, hombre.
Secretos no tengo. Lo único es que tengo que decir lo que sé. Pero yo creo que secretos en la vida, no sé, yo por lo menos no tengo. Los secretos es cuando uno quiere ocultar algo que no se sepa. Pero yo creo que en este caso yo cuento todas las cosas y creo que todo es verdad. Y además, lo que digo se puede ver y y demostrar que es cierto.
Muchas gracias, de verdad.
Minuto · 87:57Cierre con cuñas publicitarias
Hola a todos y bienvenidos al paraíso de la relajación.
Relájate, eres un árbol, el viento fluye a través de tus ramas, estás conectado.
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Fin de la transcripción · Programa del 12 de marzo de 2026